Entrando no clima da Copa do Mundo, a empreendedora Adriana Ferreira, conhecida como Drica, criou uma versão verde e amarela do tradicional acarajé em Salvador. A novidade foi divulgada nas redes sociais no dia 2 de junho, poucos dias antes da estreia da Seleção Brasileira na competição.

Com cerca de 20 anos de atuação no ramo, Adriana já ficou conhecida por outras releituras do quitute, como o acarajé rosa inspirado no filme Barbie, a versão servida em barca de sushi e até um ovo de Páscoa feito de acarajé. Desta vez, ela utilizou corante alimentício para reproduzir as cores da bandeira do Brasil, sem alterar o sabor da receita.

Segundo a empreendedora, a criação não será comercializada e teve como objetivo chamar a atenção do público para o acarajé tradicional. A novidade gerou repercussão nas redes sociais, recebendo elogios de alguns seguidores e críticas de pessoas que consideram o quitute um patrimônio cultural que deve manter suas características originais.

Mesmo diante das opiniões divergentes, Adriana afirmou que não se incomoda com as críticas e defende que a inovação pode coexistir com a preservação da tradição. O acarajé é um dos símbolos mais importantes da cultura afro-brasileira e integra o patrimônio cultural do país.

Fonte: G1