Um doce de leite artesanal produzido em São João del Rei, em Minas Gerais, conquistou o primeiro lugar no Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026. O produto Alferes do Tacho se destacou entre os concorrentes e recebeu o reconhecimento nacional durante uma cerimônia realizada em Brasília, no dia 15 de outubro.

Com formato triangular e inspiração na arquitetura barroca da cidade, o doce une características tradicionais a uma apresentação diferenciada. A produção começou em 2019, pelas mãos de Leonardo de Souza Chagas, enquanto a marca foi criada em 2022, com a proposta de valorizar sabores que remetem à memória afetiva dos consumidores.

Para aprimorar a fabricação, Leonardo também participou de cursos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), incluindo capacitações sobre produtos lácteos e fabricação de doce de leite. O reconhecimento nacional, segundo o produtor, representa um incentivo para continuar investindo na qualidade do produto.

Nesta edição, o prêmio avaliou 115 amostras de doces de leite, entre versões pastosas e em barra, além de produtos de outras categorias, como cachaças e azeites. Ao todo, 30 produtores de seis estados foram premiados, sendo 14 de Minas Gerais. A iniciativa é promovida pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) para valorizar a produção artesanal brasileira e ampliar as oportunidades de mercado para os pequenos produtores.

Fonte: G1